|
|
Koelkast Leeg Maken Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zo net wou ik toch maar even mijn eten voor vanavond klaarmaken en ja na alle feesten is er te over aan ingrediënten en eten in de koelkast. Tja, wat had ik: stroganoff gehakt, daar maak ik balletjes van. Hieronder mijn macaroni receptje.
elleboogmacaroni, gaar en nog warm
plakjes ontbijtspek, goed uitgebakken en fijn gesneden
zonnebloemolie voor uitbakken van spek
champignonroomsaus (Maggi)
ui
truffelolie
witte peper
geraspt P
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak champignonroomsaus volgens gebruiksaanwijzing.
2. Bak plakjes ontbijtspek krokant en ontvet op keukenpapier en snijd erna fijn.
3. Giet olie uit pan waar spekjes in zijn gebakken, maar bewaar de stukjes die aangebakken zijn. (dit geeft extra smaak aan het gerecht)
4. Fruit ui in truffelolie tot zacht en glazig.
5. Meng spekjes door champignonroomsaus en breng op smaak met witte peper.
6. Meng ui met truffelolie door roomsaus.
7. Serveer en garneer met peterselie en Parmezaanse kaas.
|
|
|